凡音者，生於人心者也；乐者，通於伦理 者也。是故知声而不知音者，禽兽是也；知音而不知乐者，众庶是也。唯君 子为能知乐。是故审 声以知音，审音以知乐，审 乐以知政，而治道备 矣。是故不知声者不可与言音，不知音者 不可与言乐知乐则几於 礼矣。礼乐皆得，谓之有德。德者 得也。是故乐之隆，非 极音也；食飨之礼，非极味也。清庙之瑟，硃弦而疏越，一 倡而三叹，有遗音者矣。大飨之礼，尚玄 酒而俎腥鱼，大羹不 和，有遗 味者矣。是故先王之制礼乐也，非以 极口腹耳目之欲也，将以教民平好恶而反人道之正也。