凡音者，生於人心者也；乐 者，通於伦理者也。 是故知声而不知音者，禽兽是也；知音而不知乐者，众庶是也。唯君子为能知乐。是故审 声以知音，审音以 知乐，审乐 以知政，而治道备矣。是 故不知声者不可与言音， 不知音者不可与言乐 知乐则几於礼矣。礼乐皆得，谓之有德。德者得 也。是故乐之隆，非极音也；食飨之礼，非极味也。 清庙之瑟，硃弦而 疏越，一倡而三叹，有遗音者矣。大飨之礼 ，尚玄酒而俎腥鱼，大羹不和，有遗 味者矣。是故先王之制礼 乐也，非以极口腹耳 目之欲也，将 以教民平好恶而 反人道之正也。