凡音者，生於人心者也； 乐者，通於伦理 者也。是故知声而不知音者，禽兽是也；知音而不知乐者，众庶是也。唯君子为能知乐。是故审声以知音，审音以 知乐，审 乐以知政，而治道备矣 。是故不知声 者不可与言音，不知音者不 可与言乐知乐则几於礼 矣。礼乐皆得，谓之有德。德者得也。是故乐之隆，非极音也；食飨之礼，非极味也。清庙之瑟，硃弦 而疏越，一倡而三叹，有遗 音者矣。大飨之礼，尚玄酒而俎腥鱼， 大羹不和，有遗味者矣。是故先王之 制礼乐也，非以极 口腹耳目之欲也，将以教民平好恶而反 人道之正也。