天地之道，寒暑不时则疾，风 雨不节则饥。教者， 民之寒暑也，教不时则伤世。事者，民之风雨也，事不节则无功。然则先王之为乐也，以法 治也，善则 行象德矣。 夫豢豕为酒，非以为祸也；而狱讼益烦 ，则酒之流生祸也。是故先王因为酒礼，一献之 礼，宾主百拜， 终日饮酒而不得醉焉，此先王之所以备酒 祸也。故酒食者，所以合欢也。