凡音者，生於人心 者也；乐者，通於伦理者也。是故知声 而不知音者，禽兽 是也；知音而 不知乐者，众庶是也 。唯君子为能知乐。是故审声以知 音，审音以知乐，审乐以知政，而 治道备矣。是故不知声者 不可与言音，不知音者不可与言乐知乐则几於礼矣。礼乐皆得，谓之有德。德者得也。 是故乐之隆，非极音也；食飨之礼，非极味也 。清庙之瑟，硃弦而疏越，一倡而 三叹，有遗音者矣。大飨之 礼，尚玄酒而 俎腥鱼，大羹不 和，有遗味者矣。是故先王之制礼乐也，非以极口腹耳目之欲也，将以教民平 好恶而反人道之正也。