凡音者，生於人心者 也；乐者，通於伦 理者也。是故知声而不 知音者，禽兽是也；知音而 不知乐者，众庶是也。唯君子为能知乐。 是故审声以知音，审音以知乐，审乐以知政，而治道备矣。是故不知声 者不可与言音，不知音 者不可与言乐知乐则几於礼矣。礼乐皆得，谓之有德。德者得 也。是故乐之隆，非极音也；食飨之礼，非极味 也。清庙之瑟，硃弦而疏越，一倡而三叹 ，有遗音者 矣。大飨之礼，尚玄酒 而俎腥鱼，大羹不 和，有遗味者矣。是故先王之制礼乐也，非以极口腹耳 目之欲也，将以教民平好恶 而反人道之正也。