天地之道，寒暑不时则疾，风雨不节则饥。教者，民之寒暑也，教不时则伤世。事者，民之风雨也 ，事不节则无功。然则先 王之为乐也，以法 治也，善则行象德矣。 夫豢豕为酒，非以为祸也；而狱 讼益烦，则酒 之流生祸也。是故先王因为 酒礼，一献之礼，宾主百拜，终日饮酒 而不得醉焉，此先王之所以备酒祸也 。故酒食者，所以合 欢也。