凡音者，生於人心者也； 乐者，通於伦理者 也。是故知声而不知音者，禽兽是也；知音而 不知乐者，众庶是也 。唯君子为能知乐 。是故审声以知音， 审音以知乐，审 乐以知政，而治道备矣。是故不知声者不可与言音，不知音 者不可与言乐知乐则几於礼矣。礼 乐皆得，谓之有德。 德者得也。是故乐之 隆，非极音也；食飨之礼 ，非极味也 。清庙之瑟，硃弦而疏越 ，一倡而三叹，有遗音者矣。大飨 之礼，尚 玄酒而俎腥鱼，大羹不和，有遗味者矣。是故先王之制礼乐也，非以极口腹耳目之欲 也，将以教民平好恶而反人道之正也。