凡音者，生於人心者也；乐者 ，通於伦理者 也。是故 知声而不知音 者，禽兽是也；知音而不知乐者， 众庶是也。唯君子为能知乐。是故审声以知音，审音以知乐，审乐以知政，而治道备 矣。是故不知声者不可与 言音，不知音者不可与言乐知乐则 几於礼矣。礼乐 皆得，谓之有德。德者得也。是故乐之隆，非极音也；食飨之礼，非极味也。 清庙之瑟，硃弦而疏越，一倡而三 叹，有遗音者 矣。大飨之礼，尚玄 酒而俎腥鱼，大羹不和，有 遗味者矣 。是故先王之制礼乐也，非以极口腹耳目之欲也，将 以教民平好恶而反人道之正也