凡音者，生於人心者也；乐者，通於伦理者也。是故知声 而不知音者，禽兽是也；知音而不知乐者， 众庶是也。唯君子为能知乐。是故审声以知音，审音 以知乐，审乐以知政，而 治道备矣。是故不 知声者不可与言音，不知 音者不可与言乐知乐 则几於礼矣。礼乐皆得，谓之有德。德 者得也。是故 乐之隆，非极音也；食飨之礼，非极味也。清庙之瑟，硃弦而疏越，一倡而 三叹，有遗音者矣。 大飨之礼，尚玄酒而俎腥 鱼，大羹不和，有遗味者矣。是故先王 之制礼乐也，非以极 口腹耳目之欲也，将以教民平好 恶而反人道之正 也。