凡音者，生於人心者也；乐者，通於伦理 者也。是故知声 而不知音者 ，禽兽是也；知音而不知乐者，众庶是也。 唯君子为能知乐。是 故审声以 知音，审 音以知乐，审乐以知政， 而治道备矣。是故不知 声者不可与言音，不知音者 不可与言乐知乐则几於礼矣。礼乐皆得，谓之有德。德者得也。 是故乐之隆，非极音也；食飨之礼，非极味也 。清庙之瑟，硃弦而疏 越，一倡而三 叹，有遗音者矣。大飨之礼，尚玄酒而俎腥鱼，大羹不 和，有遗味者矣。是故先王之制礼乐也，非以极口腹耳目之欲也，将以 教民平好恶而反人道之正 也。