凡音者，生於人心者也 ；乐者，通於伦理者也 。是故知声而不知音者，禽兽是 也；知音而不知乐者，众庶是 也。唯君子为能知 乐。是故审声以知音，审音以知乐，审乐以知政，而治道备矣。是故不知声者 不可与言音，不知音者不可与言乐知乐则几於 礼矣。礼乐皆得，谓之有德。 德者得也。是故乐之隆，非极音也； 食飨之礼，非极味也。清庙之瑟，硃弦而疏越，一倡而三叹，有遗音者矣。大飨之礼，尚玄酒而俎腥 鱼，大羹不和，有遗味者矣。是 故先王之制礼乐也，非以极口腹耳目之欲也，将以教民平好恶而反人道之正也。