凡音者，生於人心者也；乐者，通於 伦理者也。是 故知声而不知音者 ，禽兽是也； 知音而不知乐者，众庶是也。唯君 子为能知乐。是故审声以知音，审音以 知乐，审乐 以知政，而治道备矣 。是故不知声者不可与言音，不知音者不可与言乐知乐则几於礼矣。礼乐皆得，谓之有德。德者得也。是故乐之隆，非极音也； 食飨之礼，非极 味也。清庙之瑟，硃弦而疏越，一倡而三叹，有遗音者矣。大 飨之礼，尚玄酒而俎腥 鱼，大羹不和，有遗味者矣。是故先王之制 礼乐也，非以极口腹 耳目之欲也 ，将以教民平好恶而反人道之正也。