凡音者，生 於人心者也；乐者，通 於伦理者也。是故知声而不知音者，禽 兽是也；知音而不知乐者 ，众庶是也。唯君子为能知乐。是故审声 以知音，审音以知 乐，审乐以 知政，而治道备矣。是故不知声者不可与言音，不知音者不可与言乐知乐则几 於礼矣。礼乐皆得，谓之有德。德者得也。是故乐 之隆，非极音也； 食飨之礼，非 极味也。清庙之瑟 ，硃弦而疏越，一倡而 三叹，有 遗音者矣。大飨之礼，尚玄酒而俎腥鱼，大羹不和，有遗味者矣 。是故先王之制礼乐也，非以 极口腹耳目之欲也，将以教民平好恶而反人道之正也。