天地之道，寒暑不 时则疾，风 雨不节则饥 。教者，民之寒暑也，教不时则伤世。事者，民之风雨也，事不节则无功 。然则先王 之为乐也，以法治也，善则行象德矣。夫豢豕 为酒，非以为祸也；而狱讼益烦，则酒之流生祸也。是故 先王因为酒礼，一献之礼，宾主百拜，终日饮 酒而不得醉焉，此先王之所 以备酒祸也。故酒食者，所 以合欢也。