凡音者，生於人心者也；乐者，通於伦理者也。是故知声而不知 音者，禽兽是也；知 音而不知乐者 ，众庶是 也。唯君子为能知乐。是故 审声以知音，审音以知乐，审乐以知政 ，而治道备矣。是故不知声者不可与言音，不知音者不可与言乐知乐则几於礼矣。礼乐皆 得，谓之有德。德者得也 。是故乐之隆，非极音也；食飨之礼，非极味也。 清庙之瑟，硃弦而疏越，一倡而三叹，有遗 音者矣。 大飨之礼，尚玄酒而 俎腥鱼，大羹不和，有遗味者 矣。是故先王之制礼乐也， 非以极口腹耳目之欲也 ，将以教民 平好恶而反人道之正也。