天地之道，寒暑不时则疾 ，风雨不节则 饥。教者 ，民之寒暑也，教不 时则伤世。 事者，民之风雨也，事不节则无功。然则先王之为乐也，以法治也，善 则行象德矣。夫豢豕为 酒，非以为祸也 ；而狱讼益烦，则酒之流生祸也。是故 先王因为酒礼，一献之礼，宾主百拜，终日饮酒而不得醉焉 ，此先王之所以备酒祸也 。故酒食者，所以合欢也。