凡音者，生於人心者也； 乐者，通於伦理者也。是故知声而不知音者，禽兽是也；知音而不知乐者，众庶是也。唯 君子为能知乐。是故审声 以知音，审音以知乐，审乐以知政， 而治道备矣。 是故不知声 者不可与言音，不知音者不可与言乐知乐则几於礼矣。礼乐皆得，谓 之有德。德者得也。是故乐之隆， 非极音也；食飨之礼，非极味也。清庙之瑟，硃弦而疏 越，一倡而三叹 ，有遗音者矣。大飨之 礼，尚玄酒 而俎腥鱼，大羹不和，有遗味者矣。是故先王之制 礼乐也，非以极 口腹耳目之欲也，将以教民平好恶而反人 道之正也。