天地之道， 寒暑不时则疾， 风雨不节则饥。教者，民 之寒暑也，教 不时则伤世。事者，民之风雨也，事不节则无功。然 则先王之为乐也，以法治也 ，善则行象德矣。夫豢豕为酒，非以为祸也；而狱讼益烦，则酒之 流生祸也。是故先王因为 酒礼，一 献之礼，宾主 百拜，终日饮酒而不得醉焉，此先王之所以备酒祸也 。故酒食者 ，所以合欢也。