天地之道， 寒暑不时则疾， 风雨不节则饥。教者，民之寒暑也，教不时则伤世 。事者，民之风雨也 ，事不节则无功。然则先王之为乐也，以法治也，善则行象德矣。夫豢豕 为酒，非以为祸也；而 狱讼益烦 ，则酒之流生祸也。是故先王因为酒礼，一 献之礼，宾 主百拜，终日饮酒而不得醉焉，此先王之所以备酒祸也。故酒 食者，所以合欢也。