凡音者，生於人 心者也；乐者，通於伦理者 也。是故 知声而不知音者，禽兽是也；知音而不知 乐者，众庶 是也。唯君子为能知乐。是 故审声以知音，审音以知 乐，审乐 以知政，而 治道备矣。是故不知声者不可与言音， 不知音者不可与言乐知乐则几於礼矣 。礼乐皆得 ，谓之有德。德者得也。是故乐之隆，非极音也；食飨之 礼，非极 味也。清庙之瑟 ，硃弦而疏 越，一倡而三 叹，有遗音者矣 。大飨之礼，尚玄酒而俎腥鱼，大羹不和 ，有遗味者矣。是故先王之制礼乐也，非以极口腹耳目 之欲也，将以教民平好恶而反人道之正也。