凡音者，生於人心者也；乐者，通 於伦理者也。是故 知声而不知音者，禽兽是也；知音而不知乐者，众庶是也 。唯君子为能知乐。是故审声以知音，审音以知乐，审乐以知政，而治道 备矣。是故不 知声者不可与言音，不知音者不可与言乐知乐则几於礼矣。礼乐皆得， 谓之有德。德者得也。是 故乐之隆，非极音也；食飨之礼 ，非极味也。 清庙之瑟，硃弦而疏越 ，一倡而三叹，有遗音者矣。大飨之礼，尚玄酒而俎 腥鱼，大羹不和，有遗味者 矣。是故 先王之制礼 乐也，非以极口腹耳目之欲也，将以教 民平好恶 而反人道之正也。