凡音者，生於人心者也； 乐者，通於伦理者也。 是故知声而不知音者，禽兽是也；知音而不知乐 者，众庶是也。唯君子为能知乐 。是故审 声以知音，审音以 知乐，审乐以知政，而治道备矣。 是故不知声者不可与言音，不知音者不可 与言乐知乐则几於 礼矣。礼乐皆得，谓之有德。德者得也。是故乐之隆，非极音也；食飨之礼，非极味也。清庙之瑟，硃弦而疏越，一倡而三叹，有遗音者矣 。大飨之礼，尚玄酒而俎腥鱼，大羹不和， 有遗味者矣。是故先王之制礼乐也 ，非以极口腹耳目之 欲也，将以教民平好恶而反人道之正也。