凡音者，生於人心 者也；乐者，通於伦理者也 。是故知声而不知音者，禽兽是也；知音而不知 乐者，众庶是也。唯君子为能知乐。是故审 声以知音，审音以知乐， 审乐以知政，而治道备矣。是故不知声者不可与言音，不知音者不可与言乐知乐则几於礼矣。礼乐皆得，谓之有德。德者得也。 是故乐之隆，非极音也 ；食飨之礼，非极 味也。清庙之瑟，硃弦而疏越，一 倡而三叹，有 遗音者矣。大飨之 礼，尚玄酒而 俎腥鱼，大羹不和，有遗味者矣。是故先王之制礼乐也 ，非以极口腹 耳目之欲也 ，将以教民平好恶而反人道 之正也。