天地之道，寒暑不时则疾，风雨 不节则饥。 教者，民之寒暑也，教不时则伤世。 事者，民之风雨也，事不节则无功。然则先 王之为乐也， 以法治也，善则行象德矣。 夫豢豕为酒，非以为祸也；而狱讼益 烦，则酒之流生祸也。是 故先王因为酒礼，一 献之礼，宾主百拜，终 日饮酒而不得醉焉，此 先王之所以备酒祸也。故酒 食者，所