凡音者，生於人心者也；乐者，通於伦 理者也。是故知声而不知音者，禽兽是也；知音而不知乐者，众庶是也。唯君子为能 知乐。是故 审声以知音，审音以知 乐，审乐以知政， 而治道备矣。是故不知声者不可与言音，不知音者不可与言乐知乐 则几於礼矣。礼乐皆得，谓之有德。德者得也 。是故乐之隆，非极音也；食飨之礼，非极味也。清庙之瑟，硃弦而疏越 ，一倡而三叹，有遗音者矣 。大飨之礼，尚玄酒而俎腥鱼，大羹 不和，有遗味者矣。是故先王之制礼乐也，非以极口腹耳目之欲也，将以教民平好恶而反人道之正也。