天地之道，寒暑不时则疾，风雨不 节则饥。教者，民之寒暑也，教不时则伤世。事者，民之风 雨也，事不节则无功。然则 先王之为乐也，以法治也，善则行 象德矣。夫豢豕为酒， 非以为祸也；而狱讼益烦，则酒之流生祸也。是 故先王因为酒 礼，一献之礼，宾主百拜，终日饮 酒而不得醉 焉，此先王之所以备酒祸也 。故酒食者，所以合欢也。