凡音者，生於人心者也；乐 者，通於 伦理者也。是 故知声而不知音者，禽兽是也；知音而不知乐者，众 庶是也。唯君子为能知乐 。是故审声以知音，审音以知乐，审乐以知政，而治道备矣。是故不知声者不可与言音，不知音 者不可与言乐知乐则几於礼矣。礼乐皆得，谓之有德。 德者得也。是故乐之隆，非极音也；食飨之礼，非极味也。清庙之瑟，硃弦而疏越， 一倡而三 叹，有遗音者矣。大飨之礼， 尚玄酒而俎腥鱼，大羹不和，有遗味者矣。是故先王之制礼乐也，非以极口腹耳目之欲也，将以教民平好恶而反人道之正也