凡音者，生於人心者也；乐者， 通於伦理者也。是故知声而不知音者，禽兽是也；知音而不知乐者，众庶是也。唯 君子为能知乐。是故审声以知音，审音以知乐，审乐以 知政，而治道备矣。是故不知声者不可与言音，不知音者不可 与言乐知 乐则几於礼矣。礼乐皆得 ，谓之有 德。德者得也。是故乐之隆，非极 音也；食飨之礼，非极味 也。清庙之瑟，硃弦而疏越， 一倡而三叹，有遗音者矣。大飨之礼，尚玄酒而俎腥鱼，大羹不和，有遗味者矣。是故先王之制礼乐也，非以极口腹耳目之欲也，将以教民 平好恶而反人道之正也。