天地之道，寒暑不时则 疾，风雨不节则饥。教者 ，民之寒暑也，教不时则伤世。事者 ，民之风雨也 ，事不节则无功。然则 先王之为乐也 ，以法治也，善则行象德矣。夫豢豕为酒，非以为祸也；而狱讼益烦，则酒之流生祸也。是故先王因为酒礼，一献之礼，宾主百拜，终日饮酒而不得醉焉，此先王之所以备酒祸也。故酒食 者，所以合欢也。