凡音者，生於人 心者也；乐 者，通於伦理者也。是故知声而不知音者，禽兽 是也；知音而不知乐者，众庶是也 。唯君子为能知乐。是故审声以知 音，审音以知乐，审乐以知政，而治道备矣。是故不知声者不可与 言音，不知音者不可与言乐 知乐则几於礼矣。礼乐皆得，谓之有德。德者得也。是故乐之隆，非极音 也；食飨 之礼，非 极味也。清庙之瑟，硃弦而疏越，一倡 而三叹，有遗音者矣。大飨之礼，尚玄酒而俎腥鱼， 大羹不和，有遗味者 矣。是故先王之制礼 乐也，非以极 口腹耳目之欲也，将以教民 平好恶而反人道