天地之道，寒暑 不时则疾，风雨不节则饥。教者，民之寒暑也 ，教不时则伤世。事者，民之风雨也，事不节则无功。 然则先王之为乐 也，以法治也，善则行象德矣。夫豢豕为酒，非以为祸也；而狱讼益烦 ，则酒之流生祸也。是 故先王因为酒礼，一献之礼，宾主百拜，终日 饮酒而不得醉焉，此先王之 所以备酒祸也。故酒食者，所 以合欢也。