凡音者，生於 人心者也；乐者， 通於伦理者也。是故知声而不知音者 ，禽兽是也；知音而不知乐者，众庶是也。唯君子为能知乐。是故审声以知音，审 音以知乐，审乐以知政，而治道备矣。是故不知声 者不可与言音，不知 音者不可与言乐知乐则几於礼矣。礼乐皆得，谓之有德。德 者得也。是故乐之 隆，非极音也；食飨之礼，非极味也。清庙之瑟 ，硃弦而疏越，一倡而三 叹，有遗音者矣。大飨之礼 ，尚玄酒而俎 腥鱼，大 羹不和，有遗味者矣。是 故先王之制礼乐也，非以极口腹耳目之 欲也，将以教民平好恶而反人道之正