天地之道，寒暑不时则疾，风雨不节则饥。教者，民 之寒暑也，教不时则伤世。事者 ，民之风雨也，事不节则无功。然则先王 之为乐也，以法治也，善则 行象德矣。夫豢豕为酒 ，非以为祸也；而狱讼益烦，则酒之流生祸也。是故先王因为酒礼， 一献之礼，宾主 百拜，终日饮酒而不 得醉焉，此先王之所以备酒祸也。故酒食者 ，所以合欢也。