礼由人起。人生有欲，欲而不得则不能无忿，忿而无度量则争， 争则乱。先王恶其乱，故制礼义以养人之欲，给人之求，使欲不穷於物，物不屈於欲，二者相待而长，是礼 之所起也。故礼者养也。稻粱五味，所以养口也；椒兰芬茝，所以养鼻也 ；钟鼓管弦， 所以养耳也；刻镂文章，所 以养目也；疏 房床笫几席，所以养体也：故礼者养也。