天地之道，寒暑不时则疾，风雨不节则饥。教者，民 之寒暑也，教不时则伤 世。事者，民之风 雨也，事不节则无功。然则先王之为乐也，以 法治也， 善则行象德矣。夫豢豕为酒，非以为祸也； 而狱讼益烦，则酒之流 生祸也。是故先王因为 酒礼，一献之礼，宾主百拜，终日饮酒而不得醉焉，此先王之所以备酒祸也。故酒食者，所以合欢也。