凡音者，生於人 心者也；乐者，通於伦理者也。是故知声而 不知音者，禽兽是 也；知音而不知 乐者，众庶是也。唯君子为能知乐。是故审声以知音，审音以知乐，审乐以知 政，而治道备矣。是 故不知声者不可与言音，不知音者不可与言 乐知乐则几於 礼矣。礼乐皆得，谓之 有德。德者得 也。是故乐之隆，非极 音也；食飨之礼，非极 味也。清庙之瑟，硃弦而疏越，一倡而三叹，有遗音者矣。大飨之礼，尚玄酒而俎腥鱼，大羹不和，有遗味者矣。 是故先王之制礼乐也，非以极口腹耳目之欲也， 将以教民平好恶而反人道之正也。