凡音者，生於人心 者也；乐者，通於伦理者 也。是故知声而不 知音者，禽兽是也；知音而 不知乐者，众庶是也。唯君子为能知乐。是故审声以知音，审音以知乐，审乐 以知政，而治道备矣 。是故不知声者不 可与言音，不知音者不可与言 乐知乐则几於礼矣。礼乐皆得，谓之有德。德者得也。是故乐之隆，非极音也；食飨之礼， 非极味也。清庙之瑟，硃弦而疏越，一倡而三叹，有遗音者矣。大飨 之礼，尚玄酒而俎腥鱼 ，大羹不和，有遗 味者矣。是故先王之制礼乐也，非以极 口腹耳目之欲也，将以教民平好恶 而反人道之正也。