凡音者，生於人心者也；乐者，通於伦理者也。是故知声而不知 音者，禽兽是也；知音而不知乐 者，众庶是也。唯君 子为能知乐。是故审声以知音，审音以知乐，审乐以知政，而治道备矣。 是故不知声者不可与言 音，不知音者不可与言乐知乐则几於礼矣。礼乐皆得，谓之有德。 德者得也。是故乐之隆，非极音也；食飨之礼，非极味也。 清庙之瑟， 硃弦而疏越，一倡而 三叹，有遗音者矣。大 飨之礼， 尚玄酒而俎腥鱼，大羹不和，有 遗味者矣。是故先王 之制礼乐也，非以极口腹耳目之欲也，将以教民平好恶而反人道 之正也。