礼由人起。人生有欲 ，欲而不得则不能无忿，忿而无度量则争，争则 乱。先王恶其乱，故制礼 义以养人之欲，给人之 求，使欲不穷於物 ，物不屈於欲，二者相待而长，是礼之所起 也。故礼者养也。稻粱五味，所以养口也；椒兰芬茝， 所以养鼻也；钟鼓管弦，所以养耳也；刻镂文章，所以养目也；疏房床笫几席，所 以养体也：故礼者养也。