礼由人起。人 生有欲，欲而不得则不能无 忿，忿而无度量则争，争则乱。先王恶其 乱，故制礼义以养人之欲，给人之求，使欲不 穷於物，物不屈於欲，二者相待而长， 是礼之所起也。故礼者养 也。稻粱五味，所 以养口也；椒兰芬茝，所以养鼻也；钟鼓管弦 ，所以养耳也；刻镂文章，所以养目也；疏房床笫几 席，所以养体也：故礼者养也。