凡音者，生於人心者也；乐者，通於 伦理者也。是故知声而不知音者，禽 兽是也；知音而不知乐 者，众庶是也。唯君子为能知乐 。是故审声以知 音，审音以知乐，审乐以知政，而治道备 矣。是故不知声者不可与言 音，不知 音者不可与言乐知 乐则几於礼矣。礼乐皆 得，谓之有德。德者 得也。是故乐之隆，非极音也；食飨之礼，非极味也。清庙之瑟， 硃弦而疏越 ，一倡而三叹，有遗音者矣。大飨之礼，尚玄酒而 俎腥鱼，大羹不和，有遗味者矣。是故先王之制礼乐也，非以极 口腹耳目之欲也，将以教民平好恶而反人道之正也。