凡音者，生於人 心者也；乐者，通於 伦理者也。是故知声而不知音者，禽兽是也；知 音而不知 乐者，众 庶是也。唯 君子为能知乐。是故审声以知音，审音 以知乐，审乐以知政，而治道备矣。是故 不知声者不 可与言音，不知音者不可与 言乐知乐则几於礼矣。礼 乐皆得，谓之有 德。德者得也。是故乐之隆，非极音也；食飨之 礼，非极味也。清庙 之瑟，硃弦而疏越，一倡 而三叹，有遗音者矣。大飨之礼，尚玄酒而俎腥鱼，大羹不和，有遗味者矣。 是故先王之制礼乐也，非以极口腹耳目之欲也，将以教民平好 恶而反人道之正也