天地之道，寒暑不时则疾，风雨不节则 饥。教者，民 之寒暑也，教不时则 伤世。事者，民之风雨 也，事不节则无功。然则先王 之为乐也，以法治也，善则行象德矣。夫豢豕为酒， 非以为祸也；而狱讼 益烦，则酒之流生祸也 。是故先王因为酒礼 ，一献之礼，宾主 百拜，终日饮酒而不 得醉焉，此先王之所以备酒祸也。故 酒食者，所以合欢也。