天地之道，寒 暑不时则 疾，风雨不节则饥。教者 ，民之寒暑也，教不 时则伤世。事者，民之风雨也，事不节则无功。然则先 王之为乐也，以法治也，善则行象德矣。夫豢 豕为酒，非以为祸也；而狱讼益烦，则酒之流生祸也 。是故先王因为 酒礼，一献之礼 ，宾主百拜，终日饮 酒而不得 醉焉，此先王之所以备酒祸 也。故酒食者，所以合欢也。