凡音者，生於人心者也；乐者 ，通於伦理者也 。是故知声而不知音者，禽兽是也；知音而 不知乐者，众庶是也。唯君子为能知乐。是故 审声以知音，审音以知乐， 审乐以知政 ，而治道备矣。是故不知声者不可 与言音，不知音者不可与言乐知乐则几於礼矣。礼乐皆得，谓之有德 。德者得也。是故乐 之隆，非极音 也；食飨之礼，非极味也。清庙之 瑟，硃弦而疏越，一倡而三 叹，有遗音者矣。大飨之礼，尚 玄酒而俎腥鱼，大 羹不和，有遗 味者矣。是故先王之制礼乐也，非以极口腹耳目之欲也，将 以教民平好恶而反人道之正 也。