凡音者，生於人心者 也；乐者，通於伦理者也。是故知声而 不知音者，禽兽是也；知音而不知乐者，众庶 是也。唯君子为能知乐。是故 审声以知音，审音以知乐 ，审乐以知政，而治道备 矣。是故不知 声者不可与言音，不知音者不可与言乐知乐则几於礼矣。礼乐 皆得，谓之有德。 德者得也。是故乐之隆 ，非极音也； 食飨之礼，非极味也。 清庙之瑟，硃弦而疏越，一 倡而三叹，有遗音者矣。大飨之礼，尚玄酒而俎腥鱼，大羹不和，有遗味者矣。是故先王之制 礼乐也，非以极口 腹耳目之欲也，将以教民 平好恶而反人