凡音者，生於人心者也；乐者，通於伦理者也。是故知声而不知音者，禽兽是也；知 音而不知乐者，众庶是也。唯君子为能知乐。是故审声以知音，审音以知乐，审乐 以知政，而治道备矣。是故不知声者不可与言音，不知音 者不可与言乐知乐 则几於礼矣。礼乐皆得，谓之有德。德者得也。是故乐之隆，非极音也； 食飨之礼 ，非极味也。清庙之瑟，硃弦而疏 越，一倡而三叹，有遗 音者矣。大飨 之礼，尚玄酒而俎腥 鱼，大羹 不和，有 遗味者矣。是 故先王之制礼乐也， 非以极口腹耳 目之欲也，将以教民平好恶而反人道之正