天地之道，寒暑不时则疾 ，风雨不节则饥。教者，民之寒暑也，教不时 则伤世。事者，民 之风雨也，事不节则 无功。然则先王之为乐也，以法治也，善则行象德矣。夫豢 豕为酒，非以为祸也；而狱讼益烦，则酒之流生祸也。是故先王因为酒 礼，一献之礼，宾主百拜，终日饮酒而 不得醉焉， 此先王之所以备酒祸也。故酒食者， 所以合欢也。