礼由人起。人生有欲，欲而不得则不能无忿，忿而无度量则争，争则 乱。先王恶其乱， 故制礼义以养人 之欲，给人之 求，使欲不穷 於物，物不屈於欲，二者相待而长，是礼之所起也。故礼者养也。稻粱五味， 所以养口也 ；椒兰芬茝，所以养鼻也；钟鼓管弦，所以养耳也 ；刻镂文章，所以养目也；疏房 床笫几席，所以 养体也：故礼者养也。